Фризер для мягкого мороженого PASMO S930T

Настольный фризер Pasmo S930T используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов или сорбетов. Модель оснащена цилиндром с шнеком, бункером с крышкой, подставкой для готового продукта с каплесборником, диспенсером с рукояткой, устойчивыми опорами, панелью управления с символьным меню и информативным текстовым дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью, емкости, шнек и аэраторная трубка – из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятка и фиксирующие винты диспенсера – из хромированного металла.

Особенности:

Панель управления:

​Кнопки:

RESET PRECOOLING: запуск предварительного охлаждения

REFRIGERATION: воздушное охлаждение

WASH: быстрая очистка

HEATING: нагрев для пастеризации смеси и предотвращения размножения микроорганизмов

STOP: отмена выполняемой программы

Светодиодные индикаторы:

MIX LOW: сигнализация о низком уровне смеси для предотвращения замерзания цилиндра

Дисплей

Индикация готовности к выгрузке, режимов, основных параметров и кодов неисправностей

Возможность непрерывного приготовления до 14 рожков массой 80 г

Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы

Шестеренчатая помпа для насыщения смеси кислородом и увеличения объема

Эффективная система динамического охлаждения

Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси

Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной

Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи

Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума

Стационарные датчики уровня смеси в емкостях

Режим ночного хранения

Самодиагностика неисправностей

Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта

Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса

Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции

Экологически безопасный хладагент R404a

Мойка машины 1 раз в 14 дней

Простота и безопасность эксплуатации

Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C

Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C

Номинальная сила тока: 20 А

Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)

Объем цилиндра: 2 л