Фризер для мягкого мороженого PASMO S930F

Настольный фризер Pasmo S930F используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов или сорбетов. Модель оснащена воздушным насосом, цилиндром с шнеком, бункером с крышкой, подставкой для готового продукта с каплесборником, диспенсером с рукояткой, устойчивыми опорами, панелью управления с символьным меню и информативным дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью, емкости, шнек и аэраторная трубка – из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятка и фиксирующие винты диспенсера – из хромированного металла.

Особенности:

Панель управления:

​Кнопки:

AUTO: запуск приготовления порции для выгрузки

STAND BY (режим ожидания):

Предварительное охлаждение для оптимизации процесса приготовления в жаркую погоду

Ночное хранение оставшейся в бункерах смеси при оптимальной температуре

CYCLE: повторное охлаждение и взбивание смеси в цилиндре в периоды низкой интенсивности выгрузки

WASH: быстрая очистка

OFF: отмена выполняемой программы

UP и DOWN: увеличение и понижение твердости смеси

Светодиодные индикаторы:

MIX LOW: индикация низкого уровня смеси с акустической сигнализацией для предотвращения замерзания цилиндра

READY: готовность к выгрузке продукта

Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы

Эффективная система динамического охлаждения

Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси

Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной

Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи

Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума

Стационарные датчики уровня смеси в емкостях

Зуммер с функцией отключения

Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов на дисплеях

Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта

Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса

Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции

Экологически безопасный хладагент R404a

Простота и безопасность эксплуатации

Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C

Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C

Номинальная сила тока: 20 А

Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)

Объем цилиндра: 2 л

Габариты в упаковке: 930х440х1060 мм