Фризер для мягкого мороженого и замороженых йогуртов PASMO S230F

Настольный фризер Pasmo S230F используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов или сорбетов 2 различных вкусов, а также их смешанного варианта. Модель оснащена воздушным насосом, 2 цилиндрами с шнеками, 2 бункерами с крышками, подставкой для готового продукта с каплесборником, устойчивыми опорами, диспенсером с 3 рукоятками, панелью управления с символьным меню и 2 информативными дисплеями. Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью, емкости, шнеки и аэраторные трубки – из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятки и фиксирующие винты диспенсера – из хромированного металла.

Особенности:

Панель управления:

​Кнопки:

AUTO: запуск приготовления порции для выгрузки

STAND BY (режим ожидания):

Предварительное охлаждение для оптимизации процесса приготовления в жаркую погоду

Ночное хранение оставшейся в бункерах смеси при оптимальной температуре

CYCLE: повторное охлаждение и взбивание смеси в цилиндре в периоды низкой интенсивности выгрузки

WASH: быстрая очистка

OFF: отмена выполняемой программы

UP и DOWN: увеличение и понижение твердости смеси

Светодиодные индикаторы:

MIX LOW: индикация низкого уровня смеси с акустической сигнализацией для предотвращения замерзания цилиндров

READY: готовность к выгрузке продукта

2 высокопроизводительных компрессора Aspera с преобразователями для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы

Эффективная система динамического охлаждения

Регулируемые аэраторные трубки с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси

Агитаторы (лопастные мешалки) в бункерах для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной

Сложная архитектура шнеков с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи

Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума

2 независимых блока управления для энергосбережения

Стационарные датчики уровня смеси в емкостях

Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов на дисплеях

Рукоятки с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта

Широкий диспенсер для удобства нанесения продукта на крупногабаритные куски фруктов или кондитерских изделий

Обтекаемая форма емкостей для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции

Экологически безопасный хладагент R404a

Мойка машины 1 раз в 3 дня

Простота и безопасность эксплуатации

Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C

Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C

Номинальная сила тока: 20 А

Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)

Объем цилиндра: 1,6 л

Ширина диспенсера: 100 мм

Габариты в упаковке: 880х650х1100 мм