Центральный офис в Гродно:
230029, Гродно ул. Горького 49, кабинет 321
Гродно:
Мтс: +375 (29) 899 30 29
Гор: +375 (152) 68 29 29
Факс: +375 (152) 68 30 29
Минск:
Вел: +375 (44) 789 30 29
» Каталог » Тепловое оборудование » Пароконвектоматы » Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

optima

Производитель: Abat (Россия)

Модель: ПКА 6-1/3П

Способ образования пара: бойлер

Панель управления: электронная

Мощность, кВт: 3,2

Напряжение, В: 220

Температурный режим, °C: 270

Тип гастроемкости: 1/3

Количество уровней, шт.: 6

Габаритные размеры, мм: 520х593х691

Масса, кг: 45

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.

Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, вентилятор - из нержавеющей стали.

Особенности:

- 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой)

- 5 режимов работы:

       -Конвекция (от 30 до 270 °С)

       -Пар (100 °С)

       -Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)

       -Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)

       -Разогрев (от 30 до 160 °С)

- Парогенератор для образования пара

- Таймер от 1 минуты до 10 часов

- Панель управления на русском языке

- Температурный щуп (можно задать требуемую температуру и время приготовления определит щуп)

- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру

- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)

- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога

- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара

- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением

- Духовку можно мыть изнутри под струей воды

- ТЭН парогенератора легко чистится от накипи

Характеристики

  • Способ образования пара - Бойлер
  • Количество уровней - 6
  • Панель управления - Электронная
  • Тип направляющих - Гастроемкость GN 1/3

Другие товары из этого раздела