Центральный офис в Гродно:
230029, Гродно ул. Горького 49, кабинет 321
Гродно:
Мтс: +375 (29) 899 30 29
Гор: +375 (152) 68 29 29
Факс: +375 (152) 68 30 29
Минск:
Вел: +375 (44) 789 30 29
» Каталог » Тепловое оборудование » Пароконвектоматы » Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

optima

Производитель: Abat (Россия)

Модель: ПКА 6-1/2П

Способ образования пара: бойлер

Панель управления: электронная

Мощность, кВт: 4,6

Напряжение, В: 380

Температурный режим, °C: 270

Тип гастроемкости: 1/2

Количество уровней, шт.: 6

Габаритные размеры, мм: 520х735х691

Масса, кг: 50

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности: панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки"

Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах:

1. Конвекция (от 30 до 270°С)

2. Пар (100°С)

3. Пар при низких температурах (от 30 до 98°С)

4. Конвекция+пар (от 30 до 250°С)

5. Разогрев (от 30 до 160°С)

Пароконвектомат имеет три задаваемых параметра:

1) таймер (от 1 мин до 9 ч 59 мин);

2) температура щупа (внутренняя температура продукта - время приготовления определяется температурой продукта) ;

3) регулируемая влажность.

110 программ, до 4 этапов в каждой.

Характеристики

  • Способ образования пара - Бойлер
  • Количество уровней - 6
  • Панель управления - Электронная
  • Тип направляющих - Гастроемкость GN 1/2

Другие товары из этого раздела