Центральный офис в Гродно:
230029, Гродно ул. Горького 49, кабинет 321
Гродно:
Мтс: +375 (29) 899 30 29
Гор: +375 (152) 68 29 29
Факс: +375 (152) 68 30 29
Минск:
Вел: +375 (44) 789 30 29
» Каталог » Тепловое оборудование » Шкафы пекарские » Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М

optima

Производитель: Abat (Россия)

Модель: РПШ-16-2/1М

Мощность, кВт: 35,12

Напряжение, В: 380

Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1: 1

Габаритные размеры, мм: 1520х1400х2145

Масса, кг: 590

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;

- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);

- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);

- программы.

В комплект поставки входит тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.

Универсальную тележку-шпильку ТШГ-16-01 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х400 мм можно заказать дополнительно.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:

- легкость и удобство в управлении;

- новый лаконичный дизайн;

- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;

- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;

- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);

- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;

- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;

- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

Особенности:

Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт: 2х0,37=0,74

Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт: 0,11

Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более: 18

Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 6

Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин:            1440

Частота вращения поворотной рамы, об/мин: 3

Характеристики

  • Количество уровней - 16
  • Панель управления - Электронная

Другие товары из этого раздела