Пароконвектомат UNOX XV 593

Основные характеристики Unox XV 593

Производитель: UNOX (Италия)

Модель: Unox XV 593

Способ образования пара: Инжектор

Панель управления: Механическая

Мощность, кВт: 10.5

Напряжение, В: 380

Температурный режим, °C: 260

Тип гастроемкости: 1/1

Количество уровней, шт.: 7

Габаритные размеры, мм: 860x882x930

Масса, кг: 80

Гарантия

Наши преимущества

Мы знаем как обустроить рабочее пространство так, чтобы оно было функциональным и комфортным для сотрудников. Подберем оборудование, организуем и спроектируем кухонную зону.

Доставляем за 1-3 дня при наличии нужной техники на складе. Под заказ – до 10 дней. Бесплатно привозим по Минску и Гродно при покупке от 2000 рублей. Доставляем по всем городам Беларуси – стоимость оговаривается индивидуально.

На все оборудование есть сертификаты качества. Работаем с российскими, итальянскими, китайскими, французскими и немецкими брендами.

Оказываем сервисную поддержку и подключаем оборудование. Даем гарантию от 6 до 12 месяцев.

Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux - инжекторная модель с механическим управлением.

Пароконвектомат Unox XV 593 относится к бюджетной гастрономической линейке ChefLux, которая рассчитана на кафе, столовые и бистро, то есть заведения с минимальным меню. В таких местах общественного питания очень важно делать продукты быстро и в большом количестве. Соответственно, купить пароконвектомат необходимо тем предпринимателям, которые хотят ускорить и упростить процесс приготовления блюд, не переплачивая за оборудование.

Материалом для изготовления камеры этого пароконвектомата была выбрана пищевая сталь, не подверженная коррозии. Важно отметить, что все углы оборудования скруглены, что обеспечивает легкость чистки печи. Качественная система мощных вентиляторов пароконвектомата позволяет продуманно распределять поток горячего воздуха, что гарантирует равномерность приготовления продуктов на любом противне, причем все они будут пропечены или прожарены одинаково хорошо.

Отдельного упоминания заслуживает инновационная система DRY.Maxi, с помощью которой из продуктов удаляется ненужная влага при сохранении их структуры. Цена пароконвектомата с учетом предлагаемых им функций разумна и оптимальна. Недаром он является одним из самых востребованных на рынке.

Особенности:

Расстояние между уровнями, мм: 67.

Механическое управление.

2 скорости вентилятора + реверс.

Инжекторное увлажнение (ручная регулировка).

Непрограммируемый.

Функции готовки:

Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C

Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C

Максимальная температура предварительного разогрева 260° C.

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением